أفضل فوائد مسحوق الخردل للبشرة والشعر والصحة!


فوائد الخردل للشعر
فوائد مسحوق الخردل

بذور الخردل هي واحدة من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ الهندي. تمتلئ هذه البذور السوداء الصغيرة بنكهة ولها رائحة نفاذة. الطريقة الشائعة لنقل الخردل في العديد من المأكولات الشهية هي في شكل مسحوق. ويسمى أيضًا مسحوق الخردل "Sarson ka Powder" باللغة الهندية أو "Avala Podi" في التيلجو. يتم الحصول عليها من بذور الخردل الأسود أو البني. له رائحة قوية ، مقارنة ببذور الخردل الكاملة ، كما أنه أكثر مغذية. بصرف النظر عن إضافة ركلة لذيذة إلى طعامك ، فإن مسحوق الخردل يفيد أجسامنا بعدة طرق. دعونا نناقش كل منهم بالتفصيل.

فوائد مسحوق الخردل

ما هو مسحوق الخردل؟

يتكون مسحوق الخردل عن طريق تحميص بذور الخردل الكاملة الجافة وطحنها في مسحوق ناعم. مسحوق الخردل الأسود الذي تم الحصول عليه من بذور الخردل الأسود له قوة أكبر مقارنة بمسحوق الخردل الأبيض المصنوع من البذور الصفراء أو البنية. مسحوق الخردل المطحون هو عنصر متعدد الاستخدامات ، يمكن إضافته إلى أي طعام تقريبًا.


حقائق عن مسحوق الخردل:
تحقق من التكسر التغذوي لمسحوق الخردل لكل ملعقة كبيرة:


  • السعرات الحرارية الكلية - 16
  • إجمالي الدهون - 0.3 جم
  • الصوديوم - 1 ملغ
  • البروتين - 0.5 جم
  • الثيامين - 47 ٪
  • ريبوفلافين - 29 ٪

كيفية جعل مسحوق الخردل في المنزل؟

كثير من الناس يفضلون مسحوق الخردل الذي يتم شراؤه من المتجر ، حيث أنه سهل الاستخدام ويوفر الوقت. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تذوق طعم الخردل الأصيل المليء بالنكهة ، فإن الأمر يستحق دائمًا صنعه في المنزل. تحقق من هذه وصفة مسحوق الخردل:


أشياء تحتاجها:


  • بذور الخردل - 1 كوب
  • هاون ومدقة أو طاحونة

معالجة:


  • خذ مقلاة ضحلة وأضف إليها بذور الخردل.
  • تسخينها للافراج عن الزيوت.
  • كن حذرا حتى لا تحرق البذور ، لأنها يمكن أن تجعل مسحوق المر.
  • تقلع من الحرارة وتبرد لهم.
  • نقلهم إلى هاون أو مطحنة كهربائية.
  • جعل مسحوق ناعم.
  • غربله وتخزينه في وعاء زجاجي.


كيفية استخدام مسحوق الخردل في الطبخ؟

ليس لمسحوق الخردل من تلقاء نفسه رائحة أو طعم معين. يظهر تأثيره فقط عند مزجه بالماء أو اللبن الرائب ليصبح معجونًا ناعمًا. يمكن استخدام معجون في الانخفاضات ، الكاري وحتى في المخبوزات.

هنا لدينا 15 أفضل الفوائد الصحية مسحوق الخردل بالتفصيل. دعنا نلقي نظرة عليهم.

1. يحارب ضد كل أنواع السرطان
يحتوي مسحوق الخردل على العديد من العناصر الغذائية الصحية والقيمة التي يمكن أن تقاوم الخلايا السرطانية. يحتوي مسحوق الخردل على عامل خاص يسمى الميلاتونين ، والذي ثبت أنه يحمي الجسم من السرطان. ثبت أن الاستهلاك اليومي لهذا المسحوق يمنع العديد من أنواع السرطان وخاصة سرطان الثدي

2. يمنع نقص المعادن
يحتوي مسحوق الخردل على كميات عالية من الحديد المشابه للمعادن والزنك والفوسفور والكالسيوم. إن إضافة هذا المسحوق إلى طعامنا كل يوم يمكن أن يساعدك على مواجهة النقص في المعادن ويساعد أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء. الاستخدام المنتظم لمسحوق الخردل يمكن أن يمنع فقر الدم.

3. يشفي أعصابك
كما يقال ، ينتج هذا المسحوق الحرارة داخليًا عند استهلاكه ، مما يفيد العديد من الأفراد الذين يعانون من مشاكل عصبية. أنه يحفز عملية الشفاء عن طريق تنشيط الأعصاب. كما أنه يساعد في التعامل مع انخفاض مستويات التوتر والقلق بسبب تأثير مهدئ على الأعصاب

4. يقلل من مشاكل التنفس
يُعرف مسحوق المعجزة هذا بتقديم الإغاثة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل البرد والجيوب الأنفية. لأنه يساعد على إبقاء الجسم دافئًا داخليًا عن طريق الاستهلاك اليومي ، فهو يخفف من أي نوع من احتقان الجهاز التنفسي أيضًا. يفيد مسحوق الخردل أيضًا مرضى الربو ومساعدتهم على التنفس بشكل أفضل.

5. عروض الإغاثة من الأوجاع والآلام
يساعد الجص المصنوع من مسحوق الخردل في علاج الآلام والتشنجات أيضًا. لها خصائص rubefacient ، وبالتالي فهي تشفي وتخفف من شلل الأطراف والأوجاع العضلية الأخرى. لأنه يضفي تأثيرات أكثر دفئًا يجب أن يطبق على البشرة المجردة. ضع فقط عجينة من مسحوق الخردل والماء على قطعة قماش بيضاء ولفها حول المنطقة المصابة.


6. يحافظ على مستويات الجلوكوز
في عصر اليوم ، يعاني الأشخاص من جميع الفئات العمرية من مرض السكري. يعتبر الخردل ممتازًا من هذا المرض لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة ويحيد تأثير الأكسجين والأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي عند مرضى السكر. يقلل زيت الخردل المستخدم في الطهي من نسبة الجلوكوز في الدم ويحفز عملية الأيض مما يؤدي إلى التحكم في مستوى الجلوكوز في الجسم.

7. يقتل الديدان الدائري
القضاء على العديد من الطفيليات مثل سعفة هي واحدة من استخدامات مسحوق الخردل الجاف. اصنعي مزيجًا من مسحوق الخردل الناعم بالماء الدافئ وضعيه على المنطقة المصابة واغسله بعد بعض الوقت. التطبيق المتكرر يمنحك تأثير مهدئ.

8. يعالج القضايا المتعلقة بانقطاع الطمث
في حال كانت المرأة تعاني من مشكلات متعلقة بانقطاع الطمث ، ثم تضيف قليلًا من مسحوق الخردل في نظامها الغذائي اليومي ، يمكن علاج هذه المشكلة. كما يقال إن الخردل يحتوي على نسبة عالية من المعادن والمغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم فهو يشجع صحة العظام ويمنع فقد العظام المرتبطة بانقطاع الطمث.

9. علاج التهاب الحلق
مع تغير الموسم ، غالبًا ما نشعر بالتهاب الحلق ، على الرغم من تلقي المساعدة الطبية فإنه يمتد لفترة أطول من الوقت. يمكنك الآن علاجه بسهولة عن طريق تحضير مسحوق الخردل وعدة قطرات من عصير الليمون وملعقة واحدة من العسل والملح. يُغلى المزيج حتى يتقلص إلى نصف كوب ويغرغيه لبضع جولات ، ويصبح حلقك مسترخياً ويقل كثيرًا.

10. يعامل حكة فروة الرأس
يتم استخراج زيت الخردل من مسحوق الخردل وهو علاج ثبت أن هذا الزيت يريحك من فروة الرأس الحكة. يجب أن نسخّن الزيت قبل استخدامه وهو ترياق كبير لفروة الرأس الجافة والحكة. يمكن إضافة بعض العسل إلى الزيت وتدليكه بلطف لبضع دقائق وشامبو شعرك.

11. يقوي الشعر
يستخدم مسحوق الخردل منذ العصور لتكييف الشعر حيث أنه يحتوي على أحماض دهنية تغذي فروة الرأس وتغذي شعرك بعمق. تعمل الفيتامينات وأحماض أوميجا الدهنية والبروتين على تقوية الشعر من الداخل وتمنحك شعيرات نابضة بالحياة ونطاطية.

12. يعزز نمو الشعر
استخدام مسحوق الخردل لنمو الشعر يعمل مثل السحر عند خلطه مع المكونات الأخرى. خذ ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل وصفار البيض ومقدار ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون والسكر واخلطه على عجينة وضعيه على الجذور. يساعد المعجون شعرك على النمو بشكل أسرع وأقوى وأكثر ثخانة أيضًا.

13. مقشر طبيعي
مسحوق الخردل هو منظف فعال وينظف جميع شوائب البشرة. خذ مسحوق الخردل وعصير الليمون واللبن والعسل ودقيق الذرة وصنع معجونًا ناعمًا وضعيه على وجهك. شطفه بعد 20 دقيقة وشاهد التوهج على وجهك دون جهد.

14. يرطب الجلد
باستخدام مسحوق الخردل للبشرة والوجه يمكن أن تجعل البشرة جميلة المظهر. مسحوق الخردل عندما يخلط مع جل الصبار يزيل كل الشوائب وينظف ويغذي البشرة بعمق. حتى أنه يزيل الخطوط الدقيقة حول العينين والأنف.

15. يقلل من العيوب وعلامات
يستخدم هذا المسحوق المذهل أيضًا لعلاج علامات الحروق والبثور. يمكن تطبيق معجون الخردل على المناطق المصابة أن يتلاشى بعيدًا عن علاماتك ويستعيد لون البشرة الطبيعي. مسحوق الخردل فعال أيضًا في تقليل الشوائب على وجهك عند استخدامه مرتين في الأسبوع.


رائحة أطباق مسحوق الخردل المملوءة يمكن أن تجعلنا نائمين. خاصة في الأيام الباردة ، لا يمكن لأي شيء التغلب على تجربة وجود قريدس الخردل أو الكباب. هذا المكون الرائع يمكن أن يحفز شهيتك عن طريق رفع نكهة طعامك. مع هذه المزايا الإضافية لمسحوق الخردل ، نحن على يقين من أنك ستخزن كمية جيدة من مسحوق الخردل في مخزنك! حافظ على صحتك وتمتع بالطعام الجيد اللذيذ مع فوائد مسحوق الخردل المذهلة!

تعليقات

الأرشيف

نموذج الاتصال

إرسال